為客人提供良好服務。
(2)按照工作程序和標準做好各項工作,如換臺布、擺臺、收拾餐具,準備餐具及作好清潔衛生等。
(3)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務客人就餐。
(4)注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
(5)盡量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責。
(6)負責好餐后各項收尾工作,清潔好當值衛生。
可做半天班,10:00-15:00期間。
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